小寒与大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气。
人们常说：“数九寒天，冷在三九，”小寒有16天，其中12天都在“三九”“四九”中。
根据我国气象资料记载，小寒是气温最冷的节气，只有少数年份的大寒气温是低于小寒的。
小寒食补
腊八粥
小寒节气中就有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。
腊八腊八，腊月初八，也就是农历的十二月初八，在这个时候吃一餐内容如此丰富的热粥，既能刺激食欲，又可以增加机体热量，起到暖胃消寒的作用。
羊肉汤
“小寒”时是一年中气候最冷的时候，人们很容易被风寒侵袭，抵御严寒最快速有效的办法不是一件棉衣，而是一碗热气腾腾的羊肉汤。
羊肉是温热食物中性价比最高的，如果用羊肉加点当归、山药、胡萝卜一起煮，加上大葱和生姜调味，建议每周吃一次，不但不会上火，还可以暖暖地过个冬天。
